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民间故事《王师傅的铁筷子》

栏目:民间故事|发布:泛舟游 已在故事者网站发布【114】篇文章
日期:2023-02-23|来源:民间故事选刊|作者:郭华悦|阅读:手机阅读

感谢泛舟游发布民间故事《王师傅的铁筷子》,内容如下:

一、

这村子虽小,但长寿斋的名气却一点儿都不小。

长寿斋是老字号了,这么多年来,掌柜换了新人,但掌勺的一直没换。掌勺的老师傅须发皆白,被人尊称为王师傅。这王师傅来自何处,早已无人记得。村民们只知道,自从有了长寿斋,王师傅就在里头掌勺了。

王师傅孑然一身,多年来未成家,更无儿女。长寿斋的名气,乃因其而来。王师傅做得一手好菜,菜肴主打养生牌,这也是长寿斋客似云来的原因。而这个小村子,也因此热闹了起来。

这日,掌柜叫来王师傅,笑着说道:“王师傅,刚才有一小伙儿,主动上门,说想来咱们长寿斋,给您打打下手。那人还说,工钱不论,只要能跟着您干活儿,学点儿厨艺,那便受用不尽了。”

王师傅呵呵一笑:“这种事儿,还是掌柜做主。”

掌柜点点头:“咱们长寿斋的厨房里头,一向只有您一人。以前,倒也能凑合,如今,来的人多了,您年纪也大了,若是能有人帮着打打下手,也能帮您分担。”

王师傅也点头道:“这倒是。老掌柜之前也提过这事儿,不过那会儿人少,我也还有点儿力气,见咱们长寿斋赚得也不多,便没雇人。如今,倒也是时候了。”

于是,掌柜把那人叫进来,让王师傅过目。那人二十来岁,自称二李子,身体挺结实,而且眼神灵动,颇有一股活泛劲儿。王师傅看得连连点头:“既然掌柜都同意了,那你就来帮我打打下手。”

二李子见状,欣喜若狂,连连称谢。

自从二李子来了后,长寿斋倒也笑声不断。二李子能说会道,人也勤快,不仅把厨房里的事做得妥妥帖帖,还经常到外头帮忙,颇得食客们的称赞。

这日,看外头没啥人,王师傅擦了擦汗,打算歇会儿。

就在这时,二李子却急匆匆跑进来:“师傅,贵客上门了!”

果然,话音刚落,外头就传来马蹄声。王师傅打开窗户,往外看去,正巧看到一辆华丽的马车在长寿斋门前停下来。车帘一掀,走下来一个胖乎乎的中年人。

二李子指着那中年人,对王师傅说:“刚才我正要出去采买,就看到这辆马车迎面而来,看样子就是来咱们长寿斋的。我认得这马车,是邻县的陈员外家的。这陈员外,可是咱们这一带的首富,连他都来了,咱们长寿斋可真是长脸了。”

闻言,王师傅笑了笑,倒也没说什么。

二李子忙出去招呼陈员外一行人。没多久,他又进来,将菜单递给了王师傅:“师傅,这陈员外果然豪爽,点了咱们长寿斋最贵的长寿全席!”

两人忙着做菜,二李子把锅勺递给王师傅,看到对方愣了一下,二李子想到了什么,忙满脸堆笑道:“太高兴了,一下子忘了师傅的规矩,炒菜只用筷子,不用勺子。”

这是王师傅最特别的地方。王师傅随身携带着一双铁筷子,比一般的筷子沉重得多。每逢做菜的时候,他就把筷子取出,代替锅勺。在别人看来,用筷子炒菜,自然有诸多不便。可在王师傅手里,那双筷子上下翻飞,跟杂耍一样,令人咂舌不已。

不一会儿的工夫,一盘盘长寿斋最具特色的菜肴,就一一端上了桌。

陈员外身份尊贵,怎么说也是一方富豪,于是连平日里甚少露面的掌柜,也亲自出来招呼。吃完后,陈员外摸着肚子,一脸满足地对掌柜说:“果然名不虚传!”

掌柜抱拳道:“客气,客气。”

陈员外想起了什么,忙对掌柜说:“对了,久闻这长寿斋,有一位老师傅,人称王师傅。今日这一桌子的佳肴,想必就是出自王师傅之手吧?久闻大名,能否请王师傅出来一叙,也好当面道谢。”

掌柜面露难色。要知道,王师傅这人,比掌柜还更不喜欢露面。可架不住陈员外的恳求,掌柜只好让二李子去跟王师傅说说,看他能否出来见见陈员外。

没想到,这次王师傅倒是挺爽快,没多久就跟着二李子进来了。

一阵寒暄后,陈员外拉着王师傅的手,笑呵呵地说:“这次来长寿斋,真是不虚此行。王师傅,后会有期。”

王师傅点点头,但他总觉得陈员外的笑容里,似乎另有深意。

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