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民间故事《吃神鱼》

栏目:民间故事|发布:有如朝夕 已在故事者网站发布【116】篇文章
日期:2024-06-07|来源:民间文学|作者:陆惠明|阅读:手机阅读

感谢有如朝夕发布民间故事《吃神鱼》,内容如下:

最近,新阳县南星酒楼申老板有些不太开心

说起这个申老板可不一般,他富甲一方,什么典当行、酒楼、米铺……没有他做不了的生意,可谓新阳县首屈一指的人物。在新阳县没对手的申老板,最近碰上了难事,因为新阳县另一家酒楼望月楼来了个新厨子,做出了名菜松鼠鳜鱼。

松鼠鳜鱼是苏州松鹤楼一道响当当的名菜。这其中还有个小故事。说是乾隆皇帝第一次下江南,去松鹤楼吃饭,指着供桌上的元宝鱼(鲤鱼)说自己要吃这个鱼。那可是拜神用的“神鱼”,怎么能吃呢?店主急得没办法,急中生智让厨师取鱼头做鼠,以避“神鱼”之罪。鱼身去骨,刻上花刀,入热油锅嫩炸,出锅后浇上糖醋卤汁,鱼形状似鼠,昂头翘尾,上桌时鱼身吱吱作响,极似松鼠的叫声。乾隆皇帝见了,脱口而出:“形似松鼠,实乃是鱼。”就这样,松鼠鳜鱼名扬天下。

看着自己酒楼到了饭点却食客寥寥,叫申老板如何不气?他问自家酒楼掌柜的,为啥不动动脑子想办法,别人能做松鼠鳜鱼,难道咱们就不能请厨师来做吗?掌柜的回话,说自己早就暗中差人去望月楼挖人,出了高价,谁知那位会做松鼠鳜鱼的厨师却软硬不吃。没办法,他只好派人去苏州城请厨子,可左请右请也请不到。再后来,他干脆让人去望月楼偷师,可回来一做,食客们尝过后都说不是那个味道。

申老板眉头一皱,心里生出一股无名火,气呼呼地走了。

过了几天,新阳县就变天了。人们再去望月楼吃松鼠鳜鱼,只听掌柜的说:“不好意思,没有松鼠鳜鱼。”大家都很惊讶,问为什么没有,是没人做吗?掌柜的说不是没人做,而是没有鳜鱼。短短不多时日,望月楼的生意一落千丈,吴老板急得像热锅上的蚂蚁,他派人四处打探市场上为什么没有鳜鱼。终于有人探得消息告诉他,是南星酒楼的申老板不让渔民打鳜鱼,就是打上来的鳜鱼也要全给他,要不然就撕网毁船。

吴老板有什么办法,他根本斗不过财大气粗的申老板。有伙计说去报官,可县太爷跟申老板穿一条裤子,申老板之所以这么嚣张,就是有县太爷护着。

这天,店里突然来了三位客人,为首的客人有些年纪,留了一撮山羊胡;他身后是两个年龄相仿的年轻后生,一看就是练家子。店小二连忙迎上去问几位吃点啥。其中一个后生说:“听说你们店里的松鼠鳜鱼是一绝,我们慕名而来……”店小二一听,连忙说:“几位客官,真是不好意思,我们小店其他菜都有,就是没有松鼠鳜鱼。”

另一位后生说:“你们望月楼凭着松鼠鳜鱼名声在外,我们远道而来,竟然说没有,难道是怕我们吃不起?”

店小二急了,连连摆手说:“不是!不是!是我们店里没有鳜鱼。”后生一听,更来气了,吼道:“都说新阳的松鼠鳜鱼美味无穷,我们好不容易过来尝尝鲜,你跟我说没鳜鱼,这是何用意,叫你们老板出来。”

吴老板听到声音急急忙忙过来,他双手作揖,不住地道歉:“对不住各位,小二说得没错,我们真没有鳜鱼。实在对不住各位了!”

年轻后生不依不饶,问:“你倒是给我说说,新阳县怎么就没有鳜鱼?”

吴老板实在没办法,就把申老板垄断鳜鱼、不让望月楼做松鼠鳜鱼的经过详细地说了一通。

山羊胡伸手捋捋自己的胡子,问吴老板:“这简直没王法,你为啥不报官?”

吴老板无奈地说:“客官有所不知,这县老爷跟申老板关系不是一般好,听说他跟京里也有关系,报官根本没用。”

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