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几乎所有关于肥肠的精致烹饪,都来自农耕文化悠久的国家和地区。在中国,肥肠跌宕起伏的食用历史和纵横捭阖的地理分布,演绎的正是达则兼济天下,穷则独善其身的汉...

日期:2022-01-27|阅读:1804|发布:秋叶寒|Tags:

三杯通大道,古来吃货多。君问归期未有期,红烧茄子油焖鸡。秋高东篱采桑菊,犹记那盆水煮鱼。一支梨花压海棠,青椒干煸溜肥肠。在天愿做比翼鸟,今天就要吃水饺。问...

日期:2021-12-25|阅读:3750|发布:冉冉安|Tags:

酒代表我过去生活中的隐秘一章。当高傲的爷爷顺从做搬运工的命运,当他为前来求教诗词的人答疑解惑,酒就是化解他身份悖论的巫师。每天他从担黄沙的白日征途归...

日期:2021-12-25|阅读:1226|发布:冉冉安|Tags:

吃,素来是件颇有趣味和情趣的事。犹对于市井百姓来讲,闲来无事或一时兴起邀上三五好友至酒档餐食处小酌,点配些许当地特色菜品和餐店头牌硬菜,于色香味美间推杯...

日期:2021-12-25|阅读:1830|发布:夏树繁花|Tags:

广西菜大大咧咧的,和颇为讲究的粤菜不同,和追求“淡”的江浙菜更是背道而驰。看到碗里的菜,最先让人想到热闹二字,闹哄哄地群起反抗生活的平庸和乏味。梁实秋把...

日期:2021-12-07|阅读:1327|发布:疾风劲草|Tags:

真应该让嚷着减肥的美女们集体朗诵一下萧红写“饿”的散文,看看饿肚子到底是怎么回事。老一辈女明星年轻时都在物资短缺年代里饿过肚子,在油水不足的剧组想方...

日期:2020-04-20|阅读:8951|发布:初心|Tags:

重度可乐爱好者能够一口分辨百事可乐还是可口可乐。在两者中做出判断并选择,这关乎一个人的品味与原则。“百事可乐和可口可乐,必须选一个!”行为划分派别,喝百...

日期:2020-04-20|阅读:1938|发布:初心|Tags:

每次听到有人说东北菜粗糙,我都会想起我姥姥在阳台低头做菜的样子。我姥姥是一个典型的东北老太太。爱美,每到换季都会拉着我妈妈上街买新的花衬衣;爱跳舞,吃完...

日期:2020-03-11|阅读:1423|发布:孤月落|Tags:

北京今年冷得特别早,一天夜里,我走路出去找吃的,走路当然会比开车甚至骑车慢热,自脚心起慢慢热起来,如此走了很久,路过了全无路灯的树林子,也路过了高速路口,甚至路...

日期:2020-03-11|阅读:1078|发布:孤月落|Tags:

有钱人可能比普通人更常吃外卖。张曼玉和外籍建筑师男友在北京居住时,时常窝在家里叫外卖,让人把卡萨米亚比萨、烤鸭、小笼包子等送进房。言承旭早年曾假扮外...

日期:2019-04-05|阅读:1295|发布:花亦落|Tags:

内地朋友从来都不请我吃海鲜,他们总是说:“你从香港来,就别吃海鲜了吧。”似乎在所有中国人的心目中,香港都该是个吃海鲜的胜地。一来粤菜清淡,很适合捕捉海鲜真...

日期:2019-04-01|阅读:1236|发布:情若相惜|Tags:

继《舌尖上的中国》系列大获成功,2018年10月28日,陈晓卿导演携新作《风味人间》归来,甫一上线,好评如潮,豆瓣评分更是高达9。3分。若论拍美食,陈晓卿导演自是其中...

日期:2019-03-29|阅读:1456|发布:雨去欲续|Tags:

《红楼梦》里,给老太太上小食,一寸来大的小饺儿。老太太问什么馅儿,婆子们回说:“是螃蟹的。”老太太听了皱眉:“油腻腻的,谁吃这个!”这时候,我就想举手:“老太太,我...

日期:2019-03-25|阅读:1536|发布:一盅浊酒|Tags:

一连数日阴雨,不得出游,我窝在家中读《山家清供》,甚觉有趣。正巧住在福建茶园的朋友松青打来电话,她说天气冷了,若我去武夷山,她一定要请我吃兔肉火锅。我大吃一...

日期:2019-03-24|阅读:1235|发布:花开花落|Tags:

上海忽然下起雪来,许多城市也都有降雪,除了北京。冷归冷,北京这几天依然干干净净、天色微灰,像笼罩着一层薄纱,人在纱布下起居坐卧。上海的朋友调侃道:“东南西北...

日期:2019-03-24|阅读:1185|发布:花开花落|Tags:
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