几乎所有关于肥肠的精致烹饪，都来自农耕文化悠久的国家和地区。在中国，肥肠跌宕起伏的食用历史和纵横捭阖的地理分布，演绎的正是达则兼济天下，穷则独善其身的汉...

三杯通大道，古来吃货多。君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡。秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼。一支梨花压海棠，青椒干煸溜肥肠。在天愿做比翼鸟，今天就要吃水饺。问...

酒代表我过去生活中的隐秘一章。当高傲的爷爷顺从做搬运工的命运，当他为前来求教诗词的人答疑解惑，酒就是化解他身份悖论的巫师。每天他从担黄沙的白日征途归...

吃，素来是件颇有趣味和情趣的事。犹对于市井百姓来讲，闲来无事或一时兴起邀上三五好友至酒档餐食处小酌，点配些许当地特色菜品和餐店头牌硬菜，于色香味美间推杯...

广西菜大大咧咧的，和颇为讲究的粤菜不同，和追求“淡”的江浙菜更是背道而驰。看到碗里的菜，最先让人想到热闹二字，闹哄哄地群起反抗生活的平庸和乏味。梁实秋把...

真应该让嚷着减肥的美女们集体朗诵一下萧红写“饿”的散文，看看饿肚子到底是怎么回事。老一辈女明星年轻时都在物资短缺年代里饿过肚子，在油水不足的剧组想方...

重度可乐爱好者能够一口分辨百事可乐还是可口可乐。在两者中做出判断并选择，这关乎一个人的品味与原则。“百事可乐和可口可乐，必须选一个！”行为划分派别，喝百...

每次听到有人说东北菜粗糙，我都会想起我姥姥在阳台低头做菜的样子。我姥姥是一个典型的东北老太太。爱美，每到换季都会拉着我妈妈上街买新的花衬衣；爱跳舞，吃完...

北京今年冷得特别早，一天夜里，我走路出去找吃的，走路当然会比开车甚至骑车慢热，自脚心起慢慢热起来，如此走了很久，路过了全无路灯的树林子，也路过了高速路口，甚至路...

有钱人可能比普通人更常吃外卖。张曼玉和外籍建筑师男友在北京居住时，时常窝在家里叫外卖，让人把卡萨米亚比萨、烤鸭、小笼包子等送进房。言承旭早年曾假扮外...

内地朋友从来都不请我吃海鲜，他们总是说：“你从香港来，就别吃海鲜了吧。”似乎在所有中国人的心目中，香港都该是个吃海鲜的胜地。一来粤菜清淡，很适合捕捉海鲜真...

继《舌尖上的中国》系列大获成功，2018年10月28日，陈晓卿导演携新作《风味人间》归来，甫一上线，好评如潮，豆瓣评分更是高达9。3分。若论拍美食，陈晓卿导演自是其中...

《红楼梦》里，给老太太上小食，一寸来大的小饺儿。老太太问什么馅儿，婆子们回说：“是螃蟹的。”老太太听了皱眉：“油腻腻的，谁吃这个！”这时候，我就想举手：“老太太，我...

一连数日阴雨，不得出游，我窝在家中读《山家清供》，甚觉有趣。正巧住在福建茶园的朋友松青打来电话，她说天气冷了，若我去武夷山，她一定要请我吃兔肉火锅。我大吃一...

上海忽然下起雪来，许多城市也都有降雪，除了北京。冷归冷，北京这几天依然干干净净、天色微灰，像笼罩着一层薄纱，人在纱布下起居坐卧。上海的朋友调侃道：“东南西北...