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文摘精选《腌渍》

栏目:文摘精选|发布:伊沫沫 已在故事者网站发布【52】篇文章
日期:2022-01-14|来源:知识窗|作者:郭华悦|阅读:手机阅读

感谢伊沫沫发布文摘精选《腌渍》,内容如下:

一堆菜,置于案上,叶绿茎白,脉络间似乎都流淌着活泼泼的生意。一时吃不完,又不忍心浪费这样的美好,怎么办?

腌起来。一层菜,一层盐,腌好晒干,便成了可就饭的咸菜。用盐这样的味道,将蔬菜活泼泼的美好封印了起来,待到日后,取出,切碎,慢慢享用。菜是如此,鱼和肉也一样。哪怕腌渍的方法不一,但有两点是一样的:一是不管什么做法,大多以盐咸为主味;二是腌渍的目的,无非都是为了将眼前的鲜活尽可能长久地保存下来。

一个人,有时也得学着将自己腌渍起来。

有才能的人不少,但称得上成功的人不多。一个人有了某方面的天资和才干,算是迈出了成功的第一步,踏进了门槛。但进门的人多,能抵达成功的人少。这其中的差别便在于是否能将自己妥善地腌渍起来。

要腌渍得当,最根本的是少糖而多盐。再有才华的人,终日沉迷于甜言蜜语的糖衣炮弹中,晕晕然不知所以,最终只会如放多了糖的腌料,还未抵达彼岸,内里就已经腐烂变质,面目全非。

从新鲜到腌渍,这个过程中最重要的是对盐的运用。盐,能去腐防变质。于人于菜,都是如此。一个有才干的人,要更上一层楼,将内里的天赋转变成现实的成功,就得学会用盐腌渍自己。忠言逆耳,却能画龙点睛。一个人,在盐一样的环境中,才能将自己的缺陷看得清清楚楚,从而扬长避短,高歌凯进。

两个人,也得学会腌渍。

好的交情,只靠好听的话,好看的表面文章,显然是远远不够的。一段交情,要长长久久,就得学会未雨绸缪。而腌渍,就是为日后筹谋的方法之一。太多的糖分,会消耗双方之间的热情,是交情长久的大忌。不如取些美好,抹上盐巴,腌渍起来,置于心间。当最初的鲜味褪去时,时不时取出点腌渍的美好,慢慢品尝,也是一段交情细水长流的法门。

腌渍,于时光之中,将美好封存收藏,现时品鲜,日后也不乏味。

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