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文摘精选《香菜的互联网出圈记》

栏目:文摘精选|发布:春野 已在故事者网站发布【46】篇文章
日期:2022-04-04|来源:意林|作者:盛倩玉|阅读:手机阅读

感谢春野发布文摘精选《香菜的互联网出圈记》,内容如下:

最近,有朋友偶然向李秦吐槽起一款“香菜柠檬茶”,“太奇葩了!居然还有香菜的。”

李秦是一名香菜爱好者,朋友的吐槽勾起了他的兴趣,他外卖下单了一杯,16.8元送到手,干了一口,“感觉很出戏”。

这杯茶虽然号称香菜柠檬茶,整体来说香菜和柠檬两者各自美丽,口感没有融合互补,“感觉就像喝一口柠檬茶,啃一口香菜,再喝一口柠檬茶,再啃一口香菜,完全是两个独立的味道,非常诡异”。伴随着万物皆可入奶茶,如今的社交平台上,还能看见不少网友测评诸如此类的香菜柠檬茶、香菜奶茶。喜欢的人表示“莫名想试一下”。

不喜欢的则震惊道,“香菜终于对奶茶下手了”“拉稀小技巧又来了”“我先吐为敬”……

有些东西,香菜爱好者看了都想跑。抗拒香菜的人,不仅希望“香菜滚出农贸市场”,甚至希望“香菜永远从地球上消失”。香菜之于他们,仅仅是看见图片,就已经达到了“要反胃的程度”。如果不幸碰到,闻一下手会感觉“直接要被送走”。这种复杂的鼻腔体验,可以概括为“臭虫味”的前调,“肥皂+泥巴味”的中调,以及“霉菌味”的后调。但有多少“香菜去死小组”,就会有更多“就爱吃香菜小组”。每当有网友表示,“等我有钱了我一定把世界上的香菜地都踩烂”,就会有更多网友回击,“等我有钱了我一定把世界上的草坪都种成香菜”。对钟情于香菜的人,是真的不能理解为什么会有人拒绝香菜这直击灵魂的芬芳,它清新、直率、毫不做作。网友评价,“它是一切蘸料的灵魂”。

吃牛肉拉面?麻烦多加香菜。吃凉皮米线?麻烦多加香菜。饭前开胃?麻烦直接上个凉拌香菜!两个爱香菜的人来到火锅桌前,在菜单上“香菜”二字前打上大大的钩,相视一笑,为彼此的爱香菜、懂香菜而点头。

渐渐地,人类已经无法阻止香菜了,香菜柠檬茶、香菜奶茶、香菜冰沙已经不算啥了……最近不少美食博主还在网上分享起了香菜蛋糕的做法。

香菜榨汁和鸡蛋黄搅匀,加入低筋面粉烤制而成的香菜蛋糕,让不少香菜党表示“狠狠心动了”。也有品牌方推出了香菜口味的棒棒糖,号称入口酸甜,但是越往后吃香菜味越重,逐渐达到了香菜爱好者“看了都想跑”的程度。除了吃到嘴里的香菜百乐滋、香菜巧克力、香菜薯片,热爱香菜的人甚至研发出了香菜周边,比如香菜味的香水、面膜、沐浴露……

这些打着香菜噱头的产品,也吸引了不少消费者的关注。但在李秦看来,这些东西尝个新奇倒也可以,能走多远不得而知,“我觉得香菜还是应该在合适的时候出现在合适的地方”。

汪曾祺曾写过自己和香菜的故事。他向身边人夸下海口,说自己什么都吃,于是有人弄了一大碗的凉拌芫荽(香菜)请他吃,还揶揄道:“你不是什么都吃吗?”可他其实也有受不了的东西,香菜正是其一。他说“我原来不吃芫荽,以为有臭虫味”,但这次一咬牙吃了,神奇的是,“我就吃芫荽了。此来北地,每吃涮羊肉,调料里总要撒上大量芫荽”。对于香菜,不是所有人都可以在吃过几次后轻易爱上。

虽然香菜早已实现四季供应,但近几年的夏季香菜常常迎来涨价。对不少香菜恐惧症患者来说,香菜价格变高应该是好事,毕竟餐馆老板舍不得大把撒了,他们也就不用一片一片挑了。

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