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文摘精选《在餐厅里举办音乐会》

栏目:文摘精选|发布:清音悠歌 已在故事者网站发布【73】篇文章
日期:2022-04-06|来源:思维与智慧|作者:姚秦川|阅读:手机阅读

感谢清音悠歌发布文摘精选《在餐厅里举办音乐会》,内容如下:

在南非首都开普敦的伍德斯托克区,有一家名为“星尘”的餐厅,这家经营地中海菜肴的餐厅从外观看,和其他餐厅并没有什么区别,也没有特别惹眼之处。然而,看似普通的它,却通过自己独特的经营方式和理念,吸引了众多的顾客前来店里消费。

餐厅的创始人名叫德拉米尼,是一个喜欢音乐的中年人。2011年,德拉米尼辞去公职,用手头所有的积蓄开了这家餐厅。当时,由于餐厅的面积实在太小,还不到30平方米,德拉米尼便给自己的餐厅起了一个有趣的名字——“星尘”,寓为微不足道的意思。为了能让自己的这家小餐馆在餐饮市场上站稳脚跟,德拉米尼想尽了办法,包括推出折扣价、友情让利、试吃等活动,但效果都不理想。那一段时间,德拉米尼都在为如何宣传自己的饭店而绞尽脑汁。

有一天,从小就喜欢音乐和表演的德拉米尼看电视,里面正在播放一个明星的演唱会,台下的观众跟着一起欢快地合唱。看到这里,德拉米尼突发奇想,要是在客人们的用餐过程中,给他们加入一些艺术表演的“佐料”,这样吃起饭来会不会更香,从而会不会吸引到更多的顾客来“星尘”就餐?想到这里,德拉米尼立即行动起来,他一边对餐厅里仅有的3名员工进行歌唱培训,一边通过朋友的介绍,招聘来两位既喜欢表演,又喜欢餐饮的年轻人来店里工作。就这样,一支由5人组成的艺术表演团便组建完毕。

表演团经过两个星期的磨合之后,德拉米尼正式推出了自己的“餐厅音乐会”。那天晚上8点整,由招聘进来的一位名叫莎莉萨的女性服务员主持节目,莎莉萨有好几年的舞台主持经验,知道如何调动氛围。只见她手拿话筒,信心十足地走上在餐厅一角搭建的迷你舞台,然后用一首欢快的英文歌曲拉开了他们首演的序幕。

这种热辣奇特的表演方式,令就餐的客人大开眼界,大家一边不停地发出欢呼声,一边不停地招呼德拉米尼“再来一瓶啤酒”。那天,整个“餐厅音乐会”持续了大约40分钟,5名服务员都参加了演出。当晚整个音乐会既热烈又充满欢快的气氛。

很快,“星尘”餐厅这种新颖别致的营销方式,一下子在当地声名鹊起,许多客人不惜开两个小时的车过来,就是为了一睹这些集服务和表演于一身的服务员们的风采。每天晚上8点整,从前餐到正餐,再到甜点,5名服务生轮番上阵,他们表演风格迥异的独唱、合唱、乐器演奏和舞蹈等,客人们看得尽兴,吃得也开心。由于餐厅名声越来越大,老板德拉米尼一时间成为餐饮界的风云人物

目前,“星尘”餐厅不仅店面扩大了好几倍,服务生也从刚创业时的5名发展到现在的近20名。已经在“星尘”餐厅工作了4年的埃文表示,他出过唱片,拿过本土音乐奖项,目前还有自己的乐队。23岁的马瑟尔也曾是开普敦大学心理系的一名学生,不过他为了追求音乐梦想来到“星尘”实习。前一分钟,他们还在厨房和过道奔波,忙着为客人送餐;下一分钟,他们已经站在聚光灯下,在舞台上绽放着各自的魅力。时至今日,“星尘”发出的光亮早已不像创业之初那样微弱,它不但变得熠熠生辉,而且成为众人谈论和羡慕的焦点。

成功的秘诀除了努力和勤奋外,更在于探索和创新,而有思想有创造力的创新,则会让你离成功更近一步。

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