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文摘精选《奶奶的腊八粥》

栏目:文摘精选|发布:婳浮生 已在故事者网站发布【30】篇文章
日期:2022-04-07|来源:青年文学家|作者:魏来安|阅读:手机阅读

感谢婳浮生发布文摘精选《奶奶的腊八粥》,内容如下:

光阴荏苒,日月如梭,不觉日历又翻到了腊八节这一天。也就在此时,勾起了我孩提时代的回忆。那让人难以忘怀的,还是在那艰涩年代里的腊八节,吃奶奶做的醇厚香甜的腊八粥。每每忆及,犹如畅饮一杯醇红醴,醉了纯纯童心,暖了思念深情。

20世纪60年代,自打母亲病逝后,每年腊月初八奶奶都做腊八粥。奶奶说:“喝了腊八粥百病都没有。”又是一个腊月初八,奶奶早早起来将炉火烧得旺旺的,做了一锅腊八粥。尽管那个年代条件十分艰苦,奶奶还会想办法用黄豆、红豆、绿豆、花生、高粱米、大米等,各种五谷杂粮混合一起熬煮八宝粥。有时,奶奶为了增加一些甜度会加进去地瓜,吃起来又香又甜,让人回味。小时候,每到腊八节这天,常会听到老辈人说起腊八节的来历和明太祖朱元璋的故事

据说,朱元璋小时候家里很穷,以给财主放牛为生。有一天放牛归来时,牵牛走过一座独木桥,牛一滑跌下了桥,将腿摔断了。老财主气急败坏,便把朱元璋关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饥饿难忍,忽然发现屋里有一鼠洞,扒开一看原来是老鼠的一个粮仓,里面有米、豆,还有红枣,他把这些东西合在一起煮了一锅粥,吃起来香甜可口。后来朱元璋当了皇帝,又想起了这件事儿,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。这一天正好是腊月初八,因此,就叫腊八粥。

后来,人们为了纪念朱元璋,也是为了记住挨饿的滋味,每年的腊月初八这天就煮八宝粥。渐渐地沿袭至今,形成了民间的年俗—腊八节。读书时,老师教我们背南宋诗人陆游的诗句:“今朝佛粥更相馈,更觉江村节物新。”诗句虽烂熟于心,却不理解诗句的意思。老师告诉我们,这诗句原来说的是关于腊八节和腊八粥的另一个传说。相传,佛教的创始人释迦牟尼,见众生身受生老病死等苦痛折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。六年苦行,他每日仅食一麻一米,最后于腊月初八,在菩提树下悟道成佛。后人不忘他所受的苦难,于每年的这一天吃粥以作纪念,“腊八”就成了佛祖成道纪念日。从年岁大的老人讲解中得知,“腊八”也是佛教的盛大节日。

这些传说故事在儿时的我心中是那么神奇。因此,我清晰地记下了这些美好故事的同时,也记住了腊八粥的诱人香甜。大姨家煮的八宝饭我吃过,舅妈家熬的腊八粥我也喝过,但感觉都不如奶奶做的好吃。奶奶心细手巧,精心挑选搭配的各种杂粮豆,还要经过充分清洗、水泡,再加上恰到好处的火候熬煮,最后盛在碗里的八宝粥,胀鼓鼓的豆粒儿珠圆玉润,莹莹地透着亮光,在那不断钻进鼻腔的香味诱惑之下,美美地吃上一口,细细咂一咂,慢慢品一品,简直就是难得的人间美味。

俗话说:“腊七腊八冻掉下巴。”吃着奶奶做的腊八粥不要说心里洋溢着幸福的暖意,单是那入口难忘的滋味就足够让人念想一辈子。有时出差,我去超市里买几个罐装的八宝粥以便备用,可吃起来甜腻腻的,总吃不出奶奶当年煮的那种真正的八宝粥的滋味。奶奶告诉我:“喝了腊八粥,用粥堵着嘴,免得说出不吉利的话。因为腊八一过,就算开始过年了。”人们,尤其是孩子们天天数着算着离大年还有几天。这日子里温馨、醇厚的意蕴,随着腊八粥的甜香,在淳朴的百姓心里,在淳厚的民风里,渐渐弥漫开来。

岁月如梭,20世纪80年代奶奶离开了我们。30多年来,已记不得最后一次吃奶奶做的腊八粥是哪年的事了。但每当想起那味道,还感到唇齿依稀留香。记忆还如昨天啊!

在寒冬腊月里,一家人围坐在一起喝着温暖的腊八粥,是一份家庭的温暖。虽然,大家辛辛苦苦忙碌了一年,但只要一家人平平安安地在一起,即使再苦再难的日子里也能品出幸福。腊八节,其实是一家人齐心迈向春天的第一级台阶。腊八粥是温暖的,家是温暖的,人的情感是真挚的,有什么比这更美好的呢?

现在生活条件好了,看到年轻人对食物如此厌倦,不禁又想起了我小时候喝粥的情形,想起了长辈们,想起了爷爷奶奶那沟壑纵横、千褶百皱的脸,与他们那凄苦寒酸的模样,想起了奶奶常爱唠叨的一句话:“好日子要当苦日子过,如果吃糖还嫌苦,就是扎在饭堆里也得饿死呀!”有时我在想,今天我们吃腊八粥,不单单是为了纪念先祖,而是用中华民族这一传统的风俗,来充分体现伟大祖国日新月异、多姿多彩、绚丽美好的生活。

愿我们的日子永远都像这浓郁的腊八粥那样火热、沸腾、甜蜜,一年比一年更美好。

亲爱的朋友们,你说呢?

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