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文摘精选《奶奶的暖心砂锅菜》

栏目:文摘精选|发布:菁华浮梦 已在故事者网站发布【26】篇文章
日期:2023-02-10|来源:情感读本|作者:甘婷|阅读:手机阅读

感谢菁华浮梦发布文摘精选《奶奶的暖心砂锅菜》,内容如下:

暖心的砂锅菜,里面藏了奶奶对我深沉的爱,还有不动声色的鼓励和祝福,陪伴我走过最阴郁的岁月,让我健康、快乐地成长起来。

台风过境,雨下起来没完没了,不由让人心生厌烦。黄昏时分,天色比平时都黯淡,倚窗听雨,我觉得十分无奈。

对此,年近七旬的奶奶依旧是乐呵呵的,脸上一派淡定,白发苍苍的她佝偻着背,开始在厨房里忙活起来:“过来,陪奶奶一起炖个砂锅菜,吃顿好料,一切都会好的。”

吃顿好料,一切都会好的。从小到大,这话我听过无数遍,这是奶奶赐予小辈们的独特安抚咒语,偏偏,她说的一直都是对的。

一个人,若是肚里饱暖,舌尖上的味蕾得到了安抚,那么,慢慢走出心里面的泥沼,总不会太难。

而行动起来,亲手烹饪一锅暖心砂锅菜,那个过程,实际上也是一次疗愈身心的过程。

且先放空纷纷扰扰的思绪,专心致志,把目光聚焦在锅碗瓢盆里,此时,奶奶像个幸福的“领路人”带我一点点去创造奇迹。

今日,奶奶要做一个鸡汤炖锅:首先,选合适大小的砂锅一只,放入腌制过的鸡块慢慢炖汤底。

鸡汤渐浓,豆腐、白菜、粉丝、丸子、各种肉片依次下锅,酱油、蚝油、葱姜蒜酌情放点。

“咕嘟——”锅里香气四溢,厨房里飘荡起使人精神一振的奇异烟气。

奶奶做的砂锅菜,鲜、咸、热乎、回味无穷,这是人间的幸福烟火,这是普通人家里最叫人惦记的家常滋味。

砂锅菜做好,全家人围桌吃饭,奶奶最后才落座,似有“火眼金睛”,她慢悠悠地打量我们每个人,“先去把头发吹干,我们等你过来再开饭!”她突然转身取来一条干毛巾递到我的母亲手里,我看见母亲朝奶奶微微一笑,才注意到,外出归来的她头发上沾了雨,要离得近些才发现呢。

顿时觉得,家里有奶奶,真的好暖。

母亲曾不止一次告诉过我,与奶奶相处真的不难。

奶奶性格豁达、乐观,最近这几年,她开始信佛,逐渐远离“杀生”,自己茹素。但是,她依然会从菜市小贩手里帮我们买肉回家,做出一道道拿手好菜,笑眯眯地看着我们吃。

她在做饭的时候,嘴里念念叨叨,仔细一听,是佛经,还有“莫怪莫怪!”一类恳求佛祖宽恕的话,这是一种微妙的、奇特的矛盾,我觉得奶奶的行为有点滑稽,但她关爱我们一家人的那颗心却是炽热的、真实的,在悄无声息处感动着我。

回忆起高考那年,还有一个月就要“上战场”,我很害怕、很迷茫,对于未来我没有把握,而青春期的多虑让我频繁失眠、近乎抑郁。

那段时间,奶奶最懂我,她不跟我聊学习,反而叫我在放学后陪她坐坐,在厨房里动手做一道道砂锅菜,她一边切菜一边告诉我:“慢慢来,别着急,一切都会好的。”

鸡汤炖锅、牛肉炖锅,羊肉锅、豆腐白菜锅,无论是怎样普通的食材,一入奶奶的砂锅,哪一个不是变得浓香四溢,催人垂涎!

暖心的砂锅菜,里面藏了奶奶对我深沉的爱,还有不动声色的鼓励和祝福,陪伴我走过最阴郁的岁月,让我健康、快乐地成长起来。

渐渐地、渐渐地,奶奶老了,老去的奶奶依然是个暖心的奶奶,她炖的砂锅菜,香而暖,体贴人心,在这个阴雨连绵的秋日里,如一轮明日,照亮了全家人的笑脸。

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