文摘精选《只此嫩绿》

感谢自然萌发布文摘精选《只此嫩绿》，内容如下：

心静时，捧一杯素茶清浅独饮，让身心浸泡在莹透润滑、绵软香醇的茶水中，仿佛时间停摆，便觉幸福人生。

其实，在中国，茶确实是一种魅力无穷、无可替代的好东西，有着数千年的悠久历史。《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”由此，神农氏成了“中华茶父”。关于茶叶的起源，除“神农倚茶解毒”外，还有一个与之相类似的传说。相传，很久以前，有位郎中，在知天命之年，一病不起。遍尝百药，不见好转。眼见性命难保，某天，他突发奇想，叫家人采下屋前一棵树上的叶子，在锅里炒熟后泡水喝，早晚各喝一碗。两月之后，奇迹出现了——郎中大病痊愈。邻居们惊叹不已，打探原由，老郎中便把“私家药方”和盘托出。一传十，十传百，让茶叶声名鹊起，传承开来。

传说终归是传说，但喝茶有益养生，却是不争的事实。

说起喝茶，不能不提白居易和苏东坡。唐代大诗人白居易是位资深老茶客，他一生中写下许多与茶相关的诗句。在《谢李六郎中寄新蜀茶》诗中，白居易自称“别茶人”。茶、酒与老琴是他的莫逆知己，长伴左右，陪他度过了落寞的晚年。吃货苏轼，不但爱喝茶，而且对茶道颇有研究。他在《汲江煎茶》中写道：“活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。”其有关茶艺的描述，可谓精妙绝伦，生动传神。

公元760年，陆羽于苕溪之畔着书《茶经》，乃世界上最早的茶学专着，它的面世使世人皆知茶，也让陆羽赢得了“茶圣”的头衔。宋代诗人梅尧臣着诗赞曰：“自从陆羽生人间，人间相约事春茶。”除白居易、苏东坡、陆羽外，唐代诗人卢仝嗜茶成癖。“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠……”此一首脍炙人口的《饮茶歌》，在茶诗中独领风骚，堪称绝唱。不仅如此，卢仝还因为着有《茶谱》，而被世人称为“茶仙”。诗人之外，在皇帝老儿中，最痴迷喝茶的要数宋徽宗赵佶了。他在位期间，虽朝政昏暗，却工于书画，通晓百艺，且对烹茶、品茗尤为上心。他以帝王之尊编着了《茶论》，后人称之为《大观茶论》，堪称茶书中的精品。一个皇帝，不理朝政，御着茶论，在中国历史上绝无仅有，难怪人们称他为“茶痴”。

不啻是古人，在现代文学大咖中，鲁迅与茶的关系，尤为亲密。其在《喝茶》一文中，写下了喝茶的独特体验：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”在鲁迅看来，用盖碗喝茶，可以提升茶水的口感与品位。

要说喝茶习惯的养成，于我而言，是近十年才有的事。年轻时只喝白开水，纯粹为了解渴。同学相会，亲友相聚，偶尔喝上一两杯，连茶叶的优劣都分不清楚，更不要说体悟茶道了。原本以为，我这辈子与茶无缘了。可老了老了，却偏偏爱上了喝茶。人呐！说来真是奇怪。缘分和时间，说不定，也说不好。没有什么东西是永恒不变的。

相对于古人用盖碗品茶的方式，我独钟情于用玻璃杯。在我看来，古人或老茶客喝起茶来，粗重厚瓷托于掌心，食指与拇指轻盈地捏起盖头，再倾斜一个角度，荡开浮茶，低头惬意地呷上一口，雅则雅矣，但多少有些繁文缛节、高深莫测，不如用玻璃杯喝茶，简单明朗，直截了当。

三指尖捏上一撮嫩绿的丹凤泉茗，放入杯中，先浇上浅浅的温开水，以免嫩茶被突如其来的沸水烫伤。待茶叶微微开瓣，方注入八九十度的热水。刹那间，茶叶缘壁笔直浮起，密匝匝悬挂水面，犹如古木参天，石洞钟乳；又如一幅水墨山水，咫尺间江山万里，给人以辽远的想象。渐渐地，叶瓣完全舒展开来，终因承受不住饱汲水分后的那份沉重，摇头晃脑，醉也似的拖沉下去。继而，杯底渐渐叠起厚厚的绿毯，很松，很柔，如列维坦笔下的油画——俄罗斯深秋的丛林，茂密的绿叶如烟似雾，看着软绵绵的，透心的舒服。水不知何时孵出满目的绿来，如初春的杨柳，疏忽轻盈，浅唱低吟；又如朱自清笔下缩微版的梅雨潭。这浅浅的绿呀！有鸡蛋清那么软、那么嫩，它松松地皱缬着，如荷花仙子一袭拖地的长裙，让你浮想联翩，演绎出一个个美丽的童话。

是啊！喝茶作为人们日常生活的一部分，虽说稀松平常，却是岁月静好、人生得意的真实写照。得闲泡上一杯，静坐小品，什么也不用想，什么也不用做。说明你收入稳定，不用为生计烦心；说明你身心无恙，不用为健康担忧；说明你家人平安，不用为病患愁苦；说明你……如若约得三五知己，促膝而坐，谈天论道，人生便更美了。正应了“若无闲事挂心头，便是人间好时节”这句诗。

“白地青花水作媒，常时带笑冷风吹。沉浮多少人间事，朝起一杯到落晖。”感谢上苍的恩赐，让年逾半百的我“了无闲事牵”，享有喝茶的爱好。清晨起来，泡一杯茶在手，或静坐，或听曲，或读书，或……一抹时光，倏忽便亮了；人生失意，瞬间便淡了。傍晚下班回家，重泡一杯。吃完晚饭，一家人边看电视边聊天，与茶为伴度良宵。这茶的味道，便成了生活的原味，虽平常，却金贵，不好好珍惜才怪。

有人说，和尚喝茶是一种禅，道士喝茶是一种道，文人喝茶是一种文化。于我这半个文人而言，喝茶，喝的是闲适的心境。

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