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现代故事《欢迎你再来》

栏目:现代故事|发布:一季微光 已在故事者网站发布【82】篇文章
日期:2024-05-07|来源:民间文学|作者:陆惠明|阅读:手机阅读

感谢一季微光发布现代故事《欢迎你再来》,内容如下:

跃进路有一家城东面店,生意好得让人无法相信,原来一间门面,现在是两间门面。这家面店虽不是老字号,但也有几十年的时间了。老板姓陈,非常持家,每天都亲自下面。所有的老顾客他都记在心里,他待客热情周到,面条价格公道,最主要的是面汤味道独特、鲜美,回头客一个接一个,这生意不好都不成。

城东面店生意兴隆,引来不少羡慕的目光,跃进路上新开的面店如雨后春笋,但奇怪的是这些面店开不了一年半载就关门了。面店开开关关,一茬又一茬,就像割韭菜一样。

这不,前些天跃进路又开了一家城西面店,促销活动搞了三天,热闹了一阵子后,生意就清淡下来。这样的情形陈老板见怪不怪。有老顾客跟陈老板说:“城西面店的汤没法跟你比……”陈老板笑笑,谦虚地说:“各有喜好,各有喜好。”

这天,店里来了一位女顾客,要了一碗面,她端起来喝了口汤,不由得眉头一皱说:“服务员,这面汤太咸了,这么咸对身体不好,能不能给我换一碗?”服务员就到后厨跟陈老板说。陈老板马上给换了一碗。女顾客吃完面走了,陈老板在后面喊着:“欢迎你再来!”

过了一天,那女顾客又来了。陈老板眼力不是一般的好,给她下面的时候稍微淡一点,面好了,女顾客端起来喝了一口,点点头,一筷面入口,她又把服务员叫来了:“都说你们家的面好,我怎么就没感觉出来呢?上次是太咸,这次是太烂。人家说下面条讲究的是,客人三到五分钟吃完面,而这三到五分钟面的软硬度适中——你看我这面才一分多钟就开始软了。”

老顾客都看过来,陈老板也听得清清楚楚,于是马上重新下了一碗,亲自给她端上来,微笑着说:“你的意见很宝贵,我们一定精益求精。”女顾客吃完面走的时候,陈老板又朝她喊了一声:“欢迎你再来!”

又过了一天,女顾客又来了。陈老板当然知道,淡汤,面八分熟。女顾客喝汤,吃面,这次没声音了。服务员觉得陈老板做得到位了。这时,女顾客说话了,她说浇头冷了,没有新鲜的可口。陈老板愣了一下,马上让人重新盛出一份浇头。女顾客吃着新的浇头,脸上露出了笑容。

女顾客走的时候,又听陈老板在喊:“欢迎你再来!”服务员就在一旁嘀咕,说那女顾客就是鸡蛋里挑骨头,存心捣乱。

陈老板忙阻止他们说:“女顾客说得没错,我们做服务行业的就是要为顾客服务嘛,汤咸与淡,面硬与软,浇头热与冷,每个人的口感不同,需求也不同,我们要做有心人,记着顾客的不同喜好,尽量服务到位,才能让客户满意。”

这时有个老顾客神秘地说,这女顾客不是别人,是城西面店的老板,叫金小虹。服务员听了,鼻子里哼了一声:“她自己的面店都没生意了,还来我们这里指手画脚,真是搞不懂,嘴上说得头头是道,自己的面却卖不出去。”

陈老板听到女顾客是城西面店的老板金小虹,心里不由得一动,同行来这里吃面,大多是来取经的。她却三天提了三个意见,算不上捣乱。

金小虹此后就再没来过。半年后,听说城西面店贴出了转让的启事。

陈老板知道后去了城西面店,门面虽然不大,但装修得简洁清爽,他叫了一碗面,汤的味道不差,面是八分熟,浇头是热的,老板是上心的。吃完面,陈老板问服务员金老板在不在,服务员就去叫金老板。金小虹见是陈老板,吃了一惊,苦笑着说:“我尽力了。”

陈老板说:“你若要转让,就转给我。但我有个条件,聘请你来为我管理一切事务,不知你是否愿意?”

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