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现代故事《豆腐遇上花椒》

栏目:现代故事|发布:灰色涟漪 已在故事者网站发布【75】篇文章
日期:2023-11-29|来源:民间文学|作者:杨力|阅读:手机阅读

感谢灰色涟漪发布现代故事《豆腐遇上花椒》,内容如下:

一、红烧豆腐

四川人做菜少不了放花椒,从乡下来的年轻人任大福做的就是这门小生意,他在金堂县城的老街上专门卖花椒。

街对面有一家豆腐店,做出的豆腐不但好吃,卖豆腐的黄小红心善貌美,人称豆腐西施。

任大福每天除了卖花椒,最想吃的就是街对面的豆腐。他每天都会去黄小红的店里买豆腐,大家见得多了,就戏谑任大福想吃的不是豆腐,而是豆腐西施。

黄小红自然也注意到任大福的怪异行为,不过她把这当成做生意,任大福天天光临说明她家的豆腐做得好吃,受欢迎。而且任大福规规矩矩,也没冒犯她,所以每次她都笑脸相迎。

这一天,任大福又来豆腐店了,不过这次他不是来买豆腐的,而是来送豆腐的。任大福用饭盒端来一盒红烧豆腐,说是让黄小红尝尝他的手艺。

这样一来,黄小红心里就打起了鼓,女性特有的敏感让她不得不想,任大福这是癞蛤蟆想吃天鹅肉,明显不是把她当普通朋友那么简单。

黄小红一改平时的笑脸相迎,冷冷地说道:“我家做的豆腐都吃不完,为啥还要吃你做的?”

任大福手里举着那盒豆腐,见黄小红也不接,他放下也不是,只好讪讪地说:“就是想让你尝尝味道,给我提点意见。”

任大福这样做,其实是有他的主意。八年前,任大福读完高中,为了不给家里增加负担,便一人来到镇上,跟一个远房亲戚学做生意,慢慢悟出点生意经。后来他想单干,可没有本钱,就在亲戚那儿赊了十五斤花椒,摸爬滚打两年,才有了一点小积蓄。

几年前,任大福离开小镇,目光瞄到了县城,那儿发展空间更大。他仍然卖花椒。来了没多久,他发现街对面的豆腐好吃,就时常买些带回家加花椒、豆瓣红烧,做成一道下饭菜,还时常带给附近的小商小贩们品尝,大家尝了都说好。好评听多了,任大福就想,除了豆腐好,可能也跟做豆腐的调味品有关,简简单单一道菜,这里面的学问深啊。

任大福为此花了不少心思,就是想把豆腐这道菜做好,他每天把豆腐买回家,就在家摸索做红烧豆腐的手艺。终于,他觉得自己做豆腐的手艺过关了,于是兴冲冲地拿去给黄小红品尝,却没想受了冷落。

看着黄小红的一张冷脸,任大福知道自己再待下去就太不知好歹了,但是他还是想让黄小红尝一尝,于是把盒子轻轻放下,转身离开了。

任大福离开后,看着那盒红烧豆腐,黄小红有心想尝上一口,可是又觉得不该给对方这个机会,他俩是真的不合适。于是,她随手把装豆腐的饭盒放在一边,想等第二天把饭盒送还给任大福。不想这一放就是好几天,这几天任大福都没有出摊,黄小红有时候就看着任大福的花椒摊位发呆。

二、意外收获

几天后的一个早晨,豆腐店刚开门,来帮忙的黄小红父亲就不慎摔了一跤,因为年纪大,当时就站不起来了。

黄小红急了,四处一张望,刚好看见几天不见人影的任大福,他收拾东西正准备出摊。这时候,任大福也发现豆腐店门口有了状况,便主动跑过来。一时慌得没了主意的黄小红顾不上许多,对任大福说:“你帮我看一下店,我送父亲去医院。”

任大福连忙说:“这不行,卖豆腐都图早市,没有你可不行。这样吧,如果你相信我,就让我送老人去医院,你守好店,顺便帮我看花椒摊。”

黄小红知道任大福的话有道理,可她又不放心父亲,还在犹豫的时候,任大福不由分说拦了一辆出租车,把黄小红的父亲抱上车,扔下黄小红去了医院。

一上午,黄小红都是晕晕乎乎的,好几次都给客人称错了斤两。好在父亲的检查结果很快出来了,并无大碍,只是摔伤了小腿,医生让在家好好休息几天。

等任大福把黄小红的父亲送回来,却发现黄小红表情很不自在。原来,任大福带着她父亲打车刚走,就有人来花椒摊前问价格。黄小红哪有心思接生意,本想推掉,但对方买得多,是个大主顾,黄小红只好随口说了个差不多的价格,把摊位上的花椒全卖了。

后来其他卖花椒的摊贩告诉她,价格卖太低了,连成本价都不够,黄小红一听,才知道自己帮了倒忙。

父亲身体无大碍,应该高兴才对,可帮倒忙做了亏本买卖,让黄小红很不自在,任大福要不是因为帮她,就能大赚一笔。她从家里拿出一沓钱,想作为补偿,没想到任大福一口拒绝了,他说:“亏和赚,是相对的,这方面亏了,也许另一方面大赚呢!”

黄小红说:“做小本生意不容易,现在又亏了一截,而且你还帮了我的大忙,就算不是补偿,也应该感谢你,这钱你得拿着!”

任大福坚决不收,他说:“其实我没亏。我每天在你店里买豆腐,拿回家就想做出味道好的红烧豆腐,天天摸索,渐渐摸索出一个道理,一道红烧豆腐好吃,除了豆腐好,做调料的豆瓣也必须好。豆瓣离不开上好的花椒、辣椒,还有酿制豆瓣的技术和配方。不瞒你说,我一直想做最好的调味品,让大家都喜欢吃,到时候就会有属于我自己的品牌,而你家的豆腐为我提供了很大方便,我感谢你还来不及呢!”

黄小红第一次仰视任大福。以前的任大福,和其他小商小贩没什么区别,现在的任大福,身上却闪着梦想的光。

黄小红说:“做调味品比起卖花椒,会吃更多苦。”

任大福说:“其实我歇业的这几天,就是去外面开眼界了。我去了几个花椒、辣椒的主产区,去对比他们的价格和味道,我想制作最正宗的调味品。”

黄小红心里一动,不由脱口而出:“我支持你的想法。为了感谢你今天的帮忙,也为了弥补今天帮倒忙,今后我无偿提供豆腐,助你研制调味品的梦想早日实现。”

任大福一听,喜出望外:“成交!”

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