民间故事《神厨》

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再看这羊肉汤里，细长的红芙粉条，成块的白豆腐，长条的羊血块，寸长的白萝卜条，大片的羊肉片，大碗里汤上飘一层红辣子，葱花香菜点在其上，真是料香汤美，吃一口美透心底。人们猜想，这回老杜家赢有七八。

最后，知府大人宣布结果，大出人们意料，钱老板取得“神厨”的称号。杜心源和女儿秀琴都傻了，站在那里半天回不过神来。最后，杜心源让女儿秀琴过去要一碗尝尝。钱林小心翼翼地端过一碗来，红着脸对秀琴说对不起。秀琴白了他一眼：“有什么对不起的！”

杜心源尝过之后，确实汤味胜过自己做的，但是汤里放了什么料他心知肚明，走到正在洋洋得意的钱广发面前，说了一句：“做生意要讲良心。”扭头就走了。

杜心源承认输了，自愿取掉免费给食客的那壶柿子酒，但食客不见少。钱广发的“西来顺”客人渐渐多了起来，钱广发手端小茶壶，看着店内众多的食客，心里得意扬扬。

秋冬季节，天气转凉，老杜家的生意虽然有些冷清，但也可以。杜心源多日不出门，今日走在街上散散心，见街坊张二嫂和丈夫在街上厮打，看不过便上前拉开二人，问清缘由。张二嫂哭道，自从丈夫吃了西来顺的羊肉汤后，人就像着了魔一样，天天要去吃羊肉汤，穷人家庭哪能供他如此大吃，没钱他便变卖家产，拦也拦不住，只好和他扯打。

杜心源劝其丈夫：“羊肉汤暖身，五六天吃一次足了，不必天天去吃，多吃燥心，对身体也不好。”不料这男人叹口气说：“杜老板有所不知，自从那天我们几个好友相随去吃了西来顺的羊肉汤后，感到味道美极了，第二天又去吃了一次，接二连三吃了几次，我们几个每天都想吃西来顺的羊肉汤，不吃的话感到浑身乏力，上下都不自在，没办法呀。”杜心源心里明白咋回事，决定找钱广发谈一次。

早上起来，杜心源草草吃过早饭，信步走在街上，朝西城走去。好在西城不远，半个多时辰就到了“西来顺”。店伙计见杜老板到来，赶紧招呼上楼，引进雅间，倒上茶水去叫钱老板。

钱广发好像知道杜心源会来，笑哈哈地说：“杜老板，贵客呀，来品尝我家羊肉汤？”杜心源一笑：“找你不为吃羊肉汤，你心里应该明白。”杜心源是直性子，告诉钱广发不能再用那个秘方做羊肉汤了。

钱广发装作不解，问什么秘方？杜老板喝了一口茶后，慢悠悠地告诉他自从比赛那日吃了一口你家的羊肉汤，就知你用的是什么秘方，还用明说吗？钱广发自知理亏，但还不服软，说杜心源见钱家生意好了，眼红了。一场谈话不欢而散，杜心源心里很不是滋味，要求和钱广发再比赛一次。

说起容易做起难，首先这知府就不同意，知府认为这神厨的牌子既然让钱广发赢得，你杜心源就得认输，再比就不好给民众交代了。杜心源说他这羊肉汤配方有问题，祸害老本姓。知府问是否有证据，杜心源虽然没有证据，但他知道羊肉汤配方有问题。可知府对他这番话不予理睬。

女儿秀琴告诉父亲，让她来办这事。其实秀琴和钱林已暗恋多时，俩人见父辈相争心里很着急，就想插手解决这事。当秀琴从父亲那里知道钱家在羊肉汤配方上捣鬼时，就有点气愤，当下找到钱林。钱林听后大吃一惊，表示不知情。秀琴不依不饶，钱林表示自己愿意回家说服父亲。

杜心源是个直性子，等不及了，就又找到钱广发。这次俩人谈了三个时辰，谈的什么无人知晓。只是回来后，杜心源拆掉老杜家的牌匾，决定不卖羊肉汤了。众人不解，纷纷劝阻，但谁也劝不住，老杜家改卖柿子老酒了。

卖柿子酒生意一样红火，每天前来打柿子酒的人络绎不绝，只是人们百思不解：老杜家为什么不卖羊肉汤了呢？只有杜心源心里明白。只见他每天搬个椅子坐在门前，喝着香茶，乐悠悠地看着前来打酒的人们。直到有一天，店伙计急忙忙地从街上跑回来，告诉他官府查封了“西来顺”，收走了钱家的“神厨”牌匾。杜心源长叹一口气，连说报应呀。

这一天终于来啦。那天，杜心源苦口婆心地和钱广发谈了三个时辰，终于说服了钱广发，条件是杜心源不再做羊肉汤的生意，剩下独一家的西来顺，改掉他家在羊肉汤里的配方。因为他们在羊肉汤料里添加了大烟壳，这可是违法生意，怪不得人吃了后有瘾。

钱广发答应去掉汤料里的大烟壳。过了一段时间，财迷心窍的他见生意有点冷清，又开始在汤料里添加大烟壳。终于东窗事发，落了个身败名裂。

王官城的居民少了羊肉汤店心里很不是滋味，众人一再要求杜心源重开老杜家羊肉汤店。杜心源摇摇头，说他不仁我不能不义，当初答应钱广发从此不再开羊肉汤店，做人不能不讲信义。不过众人想吃羊肉汤，他还是有办法的。

过了几天，在老杜家隔壁开了一家羊肉汤店，名为“龙凤呈祥”，店主人就是秀琴和钱林。

杜心源每天还是坐在店门前喝着香茶，看着隔壁吃羊肉汤的热闹人群。

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