文摘精选《青春期的饥饿》

感谢忆往昔发布文摘精选《青春期的饥饿》，内容如下：

睡前的卧谈会上，大家聊到“方便面有防腐剂”，说它如何如何不健康。方便面这么难吃，还对身体不好，可是我们依然维持着每个月批发一箱的习惯，毕竟，再坏也坏不过饿肚子呀！

白天的时候，饥饿感没有那么明显，因为上课与各种活动吸引了我们全部的注意力。当感觉到一点点饿，很快就会将其抛到脑后，一旦忘记，饥饿就不再是威胁，这就是俗称的“饿过了”。但是到了晚上，人闲下来，饥饿感就会被无限放大，越想越饿，越饿越睡不着。经常能听到室友晚上窝在上铺吃饼干，“咔嚓，咔嚓”，像只小老鼠一般。

有钱的时候，晚上我会绕过整个操场，跑去校门口旁边的烧烤店吃烧烤。烧烤店很小，店面只有3米宽，外面拦了张条桌，里面灶台上架着一口油锅，老板和老板娘一个炸串一个收钱，人都转不过身来。菜品很简单，炸火腿肠、炸豆腐干1块钱，炸鸡腿、炸香肠5块钱，但架不住青春期学生对肉食的渴望，这里的顾客是全校最多的，等着吃炸串的学生里三层外三层，围得密不透风。我最喜欢吃他们家的炸鸡腿，腌制过的鸡腿划上3道口子，丢进油锅炸得外焦里嫩，再放进条桌上的铁盘，刷上厚厚一层油辣子，简直是人间美味。炸香肠也一样好吃，香肠是老板自家灌的，瘦肉多肥肉少，炸过后肥肉化成渣，油渣香、腊肉香和陈皮香味掺和在一起，让人吃完还想吃。唯一美中不足的是价格太贵，不能每天都吃。

考上大专后，我终于找到了摆脱饥饿的办法。学校里最火的小吃店，除了烧烤店，就是小炒店。小炒店就设在大食堂后面，是一溜儿的矮小平房，每一间和上卫校时那间烧烤店的面积差不多大。考虑到学生的消费水平，小炒店只炒素菜，不卖荤菜，所有蔬菜都被切好放在筐里，旁边放着一叠盘子，学生挑好后，老板混在一起炒，两块钱一份。

人一多，老板就忙不过来，我见到有学生在店里帮忙，就厚着脸皮去和没请人的老板搭讪，也谋得了一份帮工的兼职。我的工作很简单，中午放学后立刻赶到小炒店，一手拿夹子，一手拿盘子，学生来了，我就负责点菜。他们要什么菜，我就夹什么菜，装满一盘，按照顺序摆在灶台上，菜出锅后再端给学生。做这份兼职没有工资，报酬是店铺打烊后获得一份免费小炒。工作虽然不算累，但十分难熬—别人吃饭的时候，我饿着肚子站在那里点菜，闻着菜香，肚子馋得咕咕叫。一点过后，来吃饭的学生才会变少。我给自己夹菜有秘诀，先夹绿叶蔬菜，再夹菌菇和海带丝，最后把藕片、魔芋盖在最上头，同样装一盘子菜，我的菜炒出来分量只多不少。除了要忍着饿，这份工作的另一个坏处是要忍受羞耻。碰到班上的同学来点菜，他们免不了要东问西问，问我为什么想到来夹菜，是不是和老板认识？问完了还要加一句：“你给我多夹点儿菜呀！”夹菜是有规矩的，盘子堆太满，一是老板不高兴，二是上面的菜会滑掉。我在小炒店干了3个月后，找到了新的兼职，就向老板提出了辞职，老板也没挽留，毕竟，想要吃一顿免费小炒的学生多得是。

新兼职是在勤工俭学平台找到的，给游戏公司做问卷调查，一份问卷十几页，只要受访者认真填完，我交上去就能得到10块钱的报酬。我耍了点儿小聪明，批发了许多圆珠笔和香味橡皮，把目标瞄准了学生群体。平常我就在大学城转悠，专门挑一些看上去好说话的学生，先送圆珠笔，再请他们帮忙，基本不会被拒绝。周末和节假日，我就去市中心的商城，那里的中学生和小学生可愿意帮我的忙了，为了得到圆珠笔和橡皮，他们不仅自己填表，还会拉上他们的父母叔伯帮我多填一份。运气最好的时候，我一天做了150份问卷，每个受访者和电话都是真的，顺利拿到报酬。有了钱，我吃得更好了。大学城的美食街，20块钱可以点一小份的干锅鸡，40块钱能够吃牛肉火锅吃到撑，吃完主食还有各种饮料、水果捞。我经常吃得肚皮滚圆，走不动路，可只要桌上还有食物，我就一定要吃完，不能有丁点儿浪费。大家都惊讶，我这么瘦小的身体，怎么能吃下这么多东西？

多年以后，青春期的饥饿已经完全远离我的生活，可是留下的后遗症还在，就是见不得剩菜。每次亲友去吃自助餐，都要带上我，理由无可辩驳—有我在才能回本。这是深刻的青春期饥饿记忆的遥远回响吧。

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