文摘精选《下馆子》

感谢忆往昔发布文摘精选《下馆子》，内容如下：

宿舍小张的女朋友大橘子给我推荐了大学南路上的一家东北菜，让我一定要去尝尝。在那里，锅包肉和地三鲜轻而易举地把我征服了。

大橘子问我用餐体验如何，我实话实说：“好吃得要命！要是经济条件允许，我都想天天去吃，顿顿去吃。”

大橘子很有成就感，又给我推荐了边家村的一家油泼面。这家店提供整根的黄瓜，来这儿吃面的人个个拿着根黄瓜，咔嚓一口黄瓜，吸溜一口面，也是一景。

回来，大橘子又问我好吃不。我说，吃完面，筷子我一根一根都舔了；我又给碗里倒了面汤，摇了摇，连面汤都喝干净了。大橘子一听，捂嘴直笑。

后来大橘子和小张有矛盾，分手了，她还不忘给我推荐美食，说边家村十字的大盘鸡吃起来美得很，里面的洋芋比鸡肉好吃，倒一份白皮面进去，拌一拌，酱汁一裹，香得人哇哇叫。

我受了蛊惑，准备去时，小张知道了，让我站稳立场，不要去吃那个负心女推荐的大盘鸡。我批评了小张的幼稚和狭隘，不但去了，还拉着小张一起去。小张表示坚决不去，我说：“大橘子也去呢，你去不？”小张扭捏了一下，去了。一顿大盘鸡，他俩你帮我挑花椒，我给你夹面，很快没有了隔夜仇，又和好啦。

中学同学老樊跟我关系好，我们同来西安读书。一到周末，不是他来找我，就是我去找他。他来找我，我们多半会去附近的“德福祥”吃泡馍。点两份牛肉泡馍，一人俩馍，慢慢掰，一边掰一边谝，天南海北地扯一扯，简直太安逸了。那时候的人不玩手机，掰馍就认真掰馍，说话就认真说话，听也认真听。

现在回忆当年吃泡馍的情景，历历在目。清晰到筷子的木纹和碗边的磕角，还有老樊眼镜片后的多层眼皮，都仿佛就在眼前。

长安路上曾经有一家“九月餐厅”，我和老樊当年也常去。他家在当时显得很特别，虽然是小馆子，却精致又清爽。老板气质沉静，年纪不大，像个知识分子。餐厅为什么叫“九月”呢？我和老樊都觉得这其中一定有故事。

“九月餐厅”做的都是家常菜，但是用心，有一道豆角红烧肉是我们必点的。入味，烧够时间了，但是豆角的形还在，摆了盘整整齐齐的。不像有些店，炖得乱七八糟的。

后来老樊考研、读研，开始忙忙碌碌，我们就很少见面了。再后来，老樊去了上海，进了一家大医院，就彻底见不上了。我们的人生轨迹渐行渐远。

老樊离开西安后，我一个人去“九月餐厅”吃饭，点一道豆角红烧肉、一碗米饭就够了。肉汁和米饭拌在一起，用勺子挖着吃。好吃是好吃，孤独也是真孤独。

“九月餐厅”的北面还开过“小六汤包”的分店。我和小九在这里吃过，当时我们还只是普通朋友。当时她跟我聊她的故乡江南，我的脑子一帧一帧出图画。汤包是好吃的，不过我的心思完全不在吃上。我还是第一次发现，有人吃东西也能吃得那么好看。后来这家餐厅消失了。

“九月餐厅”附近还有一个“天香楼”，装修得古香古色的，靠近红专路口。我刚上班时，我妈来西安看我，我带她在这里吃饭。我妈一看菜单，说点个土豆丝吧。我对我妈说，下馆子就是要点让人胆固醇升高的菜呢。后来这家餐厅也消失了。

还有一家，好像是卖什么鱼的，店名实在想不起来了。我在这家店请过一个中学同学吃饭。她在附近的研究所上班，所以就近选了这家。那顿饭吃得尴尬。虽然是老同学，但是出了社会，走上不同的路，也便没有什么共同语言了。那顿饭后，我们再无联系。后来这家餐厅照例也消失了。

再后来，“九月餐厅”消失了。这些我都没有告诉老樊。

20年很快就过去了。

这时光啊，如黄河之水天上来，奔流到海不复回。

这城市啊，也真是个变形怪物，时时刻刻都在变化。反正我那些年吃过的那些馆子，或关门，或搬家，如今统统没有了。

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